Už to bude nejaký ten rok. Písal sa rok 2011, keď som začala rozvíjať svoje kulinárske znalosti a objavovať, že každé jedlo sa dá pripraviť aj v ozdravenom šate.
Veľmi málo a výnimočne. Stopercentne, svedomite sa neradím ani k jednému z týchto štýlov. Snažím sa však udržať pomery 75-25%. A teda veľmi obľubujem rastlinnú stravu. Z času na čas zakomponujem do svojho varenia aj mlieko, vajíčka či syry. Dbám na plnohodnotnú, pestrú a vyváženú stravu. I keď si myslím, že takú stravu môže mať pokojne už spomínaný vegetarián.
Heh. Úsmevná otázka. Veľakrát je to naozaj o tom, čo chladnička ponúka a práve vtedy zažijem AHA moment a idem niečo pripraviť. Snažím sa držaťsvojej zásady pri varení, aby bol recept z max. 5-7 ingrediencií vrátane dochutenia. Predstavte si – ide to!
Priznám sa, je to môj splnený sen! Už teraz. Mala som za tie roky rozhádzané recepty po sociálnych sieťach. V rôznych albumoch či príspevkoch. Chýbala mi celistvosť. Svoj priestor, kde by som mala vždy všetko pohromade. Tak isto aj čitateľ. Vlastný web je pre mňa základňa, z ktorej budem pravidelne „vysielať“. Týmto Vás srdečne vítam v mojom virtuálnom svete zdravého a niekedy aj menej zdravého (ne)varenia a mudrovačiek zo sveta výživa:-)) Veď treba v živote udržiavať balans ( s ľahkosťou sa pousmiala) 🙂
Názov webu je rovnomenný s profilmi na sociálnych sieťach. Ale teda S ALI (rozum. so mnou, pretože krstným menom som Alena a prezývka Ali mi prischla odkedy som „konvertovala“ na zdravší životný štýl, vo fitku ma začali oslovovať Ali a mne sa také oslovene zapáčilo), VIEM ČO JEM (pretože som sa začala hlbšie zaujímať o výživu a študovať ju, a teda svojím čitateľom odovzdávam iba relevantný obsah). V mnohých receptoch sa môžu práve čitatelia edukovať a dozvedieť zaujímavé informácie, ktoré možno o jednotlivých surovinách nevedeli.
Pestrosť 😉 Doslovne. Nekonečno inspirácií vlastných receptov – klasiku prezlečenú v ozdravnom šate ale aj klasiku bez prevleku, sezónne varenie, mnoho alterntívnych receptov aj pre špecifické skupiny ľudí s intoleranciami. Lifestyle články z môjho života, zážitky, úvahy, moje postrehy zo štúdií a v neposlednom rade zdravé „know-how“ ako udržať telo, myseľ a zdravie v rovnováhe.
Veľké! Lebo moje životné krédo znie: „Budúcnosť patrí tým, ktorí veria v krásu svojich snov!“. Azda najradšej by som si želala odnaučiť všetky dievčatá/ženy sveta diétovať (slovo diéta by som chcela navždy vymazať zo slovníka slov) a vidieť sa krásne! Lebo každá z nás je! Chcela by som niesť posolstvo myšlienky, že naše telo je chrám a teda, mali by sme začať kultivovať prístup k sebe aj prostredníctvom stravy. A teraz trocha k zemi .. hah, rada by som dala svojim fotkám inú, profesionálnejšiu úroveň, konkurencia vo foodphotography je obrovská a ja stále neviem ako to tie baby robia! A rovnako v digitálnom svete by som chcela tvoriť videorecepty. Na zozname mojich želaní je určite raz, moju malú virtuálnu kuchyňu preniesť aj na papier a teda veľmi neskromne raz vydať TÚ knihu!
Chcem pomáhať a šíriť medzi ľudí posolstvo vyváženého, racionálneho stravovania sa, ukázať im cestu aké jednoduché to je 🙂 Žiadna veda!
Žiť zdravo fakt nebolí a v konečnom dôsledku ani veľa nestojí.
Som. Ale starostlivo si daný produkt či značku vyberám. Podporujem iba to, s čím som sama stotožnená.
Napríklad vysnívanej spolupráci v tvorbe (video)receptov s Yeme potravinami sa nebránim. Je to môj dreamjob! Aj dream life.
A verím, že jedného dňa ma oslovia 😉 Nákupy v Yeme sú psychohygienou, veľmi rada tam chodím nakupovať vybrané ingrediencie!
Venujem sa aj výrobe raw dezertov pod svojou nálepkou Ali zdRAWé dobroty 😉