Energeticky bohaté, sýte a bez múky 😉
Na základ pre oreo cesto budeme potrebovať:
1/2 šálky ovsených vločiek
1 šálka mandlí
1/2 ďatlovej pasty
1/4 šálky ľanové semiačka
1PL karobový prášok
3PL medu
Plnka:
200g jemne strúhaný kokos
2PL kokosový olej
2PL medu
1ČL vanilkový extrakt
Pracovný postup:
Ovsené vločky a mandle si rozmixujeme na múku. Pridáme ďatlovú pastu, ľanové semiačka, karobový prášok, soľ a mixujeme pokiaľ nám nevznikne riadne hustá hmota. V prípade, že by bola až príliš, na zjemnenie pridávame po lyžiciach vodu. Hmotu si zabalíme do potravinovej fólie a dáme odležať do chladničky.
Medzičasom si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín, až pokiaľ nám nevznikne lepivé kokosové maslo. Keď máme plnku hotovú, vyberieme si z chladničky cesto, ktoré necháme chvíľku voľne odležať, a keď povolí, môžeme ho vyvaľkať na plát a vykrajovať z neho kolieska. Ideálne ak si za vykrajovátko zvolíme také, cez ktoré budeme vedieť rovno aj plnku pretlačiť na koliesko.
Hotové oreo koláčiky skladujeme v chladničke.
Prajem Vám dobrú chuť!
…s láskou Ali
