Kríky malín obalené plodmi: krásny pohlad! Naraz zbierame veeľa ovocia, ktoré musíme rýchlo spracovať. Prečo by sme si z neho nepripravili najlepšiu zmrzlinu na svete ? 🙂
Rada sa s Vami podelím o jeden z mojich najobľúbenejších letných dezertov!
Na prípravu zmrzliny budeme potrebovať:
2 zrelé banány
2 hrnčeky čerstvých malín
2PL medu
šťava z 1/2 citróna
Pracovný postup:
Deň vopred si nakrájame zrelé banány na kolieska, vložíme ich do zipsového sáčku a dáme zamraziť. Zo sáčku sa snažíme vypustiť všetok vzduch, inak by nám vznikla jedna veľká veľká mrazená guľa, ktorú by sme už len ťažko oddelili.
Zamrznuté banány nalámeme na kúsky a mixujeme (fakt odporúčam kuchynského pomocníka G21 do každej domácnosti) asi 20 sekúnd. Pridáme zvyšné ingrediencie a šlaháme ďalšiu pol minútku. Zmrzlina by mala byť vyšlahaná do krémovej konzistencie, nesmú v nej zostať kúsky banánu.
Dobrá rada na záver: Keď máme banány naozaj zrelé, dĺžka ich tuhnutia je niekedy dlhšia než 24 hodín. Môžeme si práve preto pripraviť viacero dávok do mraziaka a vyťahovať už len, keď máme chuť na túto perfektnú zmrzlinu 😉
…s láskou Ali
